Cosecha

Cosecha manual durante la primera quincena de marzo. Las uvas son cosechadas a tempranas horas de la mañana para mantener su optima concentración de aromas y sabores. 

Vinificación

La fermentaci6n se lleva a cabo a bajas temperaturas durante 25 días, sin maloláctica.

Proceso de Guarda 

100% Se mantiene en tanques de acero inoxidable. 

Potencial de Guarda

Puede ser disfrutado inmediatamente o guardado en botella por 2 años.

Descripción del Vino

Distinguido y fino. Posee una atractiva combinación de aromas a frutas como piña, durazno, pera. En boca, se siente una acidez adecuada que se ajusta correctamente a su volumen y densidad. Vino redondo, elegante y de carácter definido, recomendamos beberlo  entre 8 °C a 12 °C

Comentario del Enólogo

La certera propuesta de nuestro Enólogo para un vino verdadero de nivel Reserva: Uvas bien escogidas, elaboración cuidadosa y una delicada guarda en barricas conforman un vino consistente, gustoso y fácil de beber.