Cosecha

Cosecha manual durante la primera quincena de marzo. Las uvas son cosechadas a tempranas horas de la mañana para mantener su optima concentración de aromas y sabores. 

Vinificación

La fermentación se lleva a cabo a bajas temperaturas durante 25 días, sin maloláctica.

Proceso de Guarda 

100% Se mantiene en tanques de acero inoxidable. 

Potencial de Guarda

Puede ser disfrutado inmediatamente o guardado en botella por 2 años.

Descripción del Vino

Moderno y sofisticado, color amarillo pajizo. Notas herbales y cítricas  En boca destaca por ser un vino blanco de buen volumen, acidez adecuada para lograr una sensación fresca y limpia. Elegante y de notable persistencia.

Comentario del Enólogo

La certera propuesta de nuestro Enólogo para un vino verdadero de nivel Reserva :

Uvas bien escogidas, elaboración cuidadosa y una delicada guarda en barricas conforman un vino consistente, gustoso y fácil de beber.

Recomendamos beberlo  entre 8 °C a 12 °C