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Viña La Ronciere

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Viña La Ronciere apoya el consumo responsable de alcohol, ya que hacerlo en exceso afecta la salud de mujeres embarazadas, jóvenes y altera las capacidades de los conductores.

Viña La Ronciere supports the responsible consumption of alcohol, as doing it excessively affects the health of pregnant women, young people and alters the capacities of drivers.
D. O
Curicó
VIÑEDO
Fundo Idahue, Licantén
SUELO
Graniticos en suelos de licorellas
COSECHA
Manual
VARIEDAD
Cabernet Franc 85% Cabernet Sauvignon 8% - Syrah 7%
ALCOHOL
14 Grados

Licantén Cabernet Franc

Cosecha:

Las uvas provienen de nuestro viñedo ldahue, ubicado en Licanten, a 25km del Océano Pacífico y al lado del Río Mataquito. Se efectuó una cosecha­ manual y una posterior selección de los mejores racimos.

 

Vinificación 

Se efectuó  la fermentación en estan­ques de micro-fermentación, en rangos de 26°C y 28°C durante siete días, para continuar con una macera­ción par un periodo de otros 30 días. Finalmente fue a guarda en barricas de roble francés durante 10 meses, para ser posteriormente embotellado.

 

Proceso de guarda

100% de la mezcla fue a guarda en barricas de roble frances, primer uso, durante 10 meses.

 

Potencial de Guarda

Puede ser disfrutado inmediatamente o guardado en botella par 10 años. 

 

Descripción del vino

La línea Licanten es el alma de nuestro campo en la costa curicana. Cada año, seleccionamos los mejo­res cuarteles para elaborar un vino único. Son vinos que tienen una variedad principal y que pueden ir acompañado de otras en pequeña proporción para entregar sensaciones sobresalientes.

 

Comentarios del Enólogo

Sorprende por su complejidad aromática. Revela sin inhibiciones aromas a frutas como guindas, frutillas, ciruela e higo seco. En boca es jugoso, fresco, sabroso y redondo, con una acidez natural balanceada. Notas de frutos secos como nueces y avellanas aportan elegancia y estilo a un vino diferente y gustoso con un gran potencial de guarda.

Temperatura de Servicio

16° C - 18° C / 6l° F - 64° F