Cosecha:

Las uvas provienen de nuestro viñedo ldahue, ubicado en Licanten, a 25km del Océano Pacífico y al lado del Río Mataquito. Se efectuó una cosecha­ manual y una posterior selección de los mejores racimos.

Vinificación 

Se efectuó  la fermentación en estan­ques de micro-fermentación, en rangos de 26°C y 28°C durante siete días, para continuar con una macera­ción por un periodo de otros 30 días. Finalmente fue a guarda en barricas de roble francés durante 10 meses, para ser posteriormente embotellado.

Proceso de guarda

100% de la mezcla fue a guarda en barricas de roble frances, primer uso, durante 10 meses.

Potencial de Guarda

Puede ser disfrutado inmediatamente o guardado en botella por 10 años. 

Descripción del vino

Gran intensidad aromática, presenta notas de frutas negras como ciruela y moras; algunas notas de chocolate amargo, café y especias. En boca presume de su gran volumen, bien complementado por taninos redondos, jugosos y suaves. Persistente y fino, provoca seguir bebiendo. 

Comentarios de Enólogo

La línea Licanten es el alma de nuestro campo en la costa curicana. Cada año, seleccionamos los mejo­res cuarteles para elaborar un vino único. Son vinos que tienen una variedad principal y que pueden ir acompañado de otras en pequeña proporción para entregar sensaciones sobresalientes. 

Temperatura de Servicio

16° C - 18° C / 6l° F - 64° F