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Viña La Ronciere

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Viña La Ronciere apoya el consumo responsable de alcohol, ya que hacerlo en exceso afecta la salud de mujeres embarazadas, jóvenes y altera las capacidades de los conductores.

Viña La Ronciere supports the responsible consumption of alcohol, as doing it excessively affects the health of pregnant women, young people and alters the capacities of drivers.
D. O
Curicó
VIÑEDO
Fundo Idahue, Licantén
SUELO
Graníticos
COSECHA
Manual
VARIEDAD
Merlot 85% - Malbec 8% - Syrah 7%
ALCOHOL
14 Grados

Licanten Merlot

Cosecha:

Las uvas provienen de nuestro viñedo ldahue, ubicado en Licanten, a 25km del Océano Pacífico y al lado del Río Mataquito. Se efectuó una cosecha­ manual y una posterior selección de los mejores racimos.

 

Vinificación 

Se efectuó  la fermentación en estan­ques de micro-fermentación, en rangos de 26°C y 28°C durante siete días, para continuar con una macera­ción par un periodo de otros 30 días. Finalmente fue a guarda en barricas de roble francés durante 10 meses, para ser posteriormente embotellado.

 

Proceso de guarda

100% de la mezcla fue a guarda en barricas de roble frances, primer uso, durante 10 meses.

 

Potencial de Guarda

Puede ser disfrutado inmediatamente o guardado en botella par 10 años. 

 

Descripción del vino

La línea Licanten es el alma de nuestro campo en la costa curicana. Cada año, seleccionamos los mejo­res cuarteles para elaborar un vino único. Son vinos que tienen una variedad principal y que pueden ir acompañado de otras en pequeña proporción para entregar sensaciones sobresalientes.

 

Comentarios del Enólogo

Ideal para beberlo solo y apreciarlo en su dimensión de Merlot. Particularmente intenso en color,  asombra su volumen en boca y la capacidad de colmar el paladar con nobles taninos aterciopelados que de la mano de una grata y correcta acidez natural, redunda en un vino de estructura y balance óptimo. Gran exponente de un vino tinto fresco de la costa chilena

 

Temperatura de Servicio

16° C - 18° C / 6l° F - 64° F