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Viña La Ronciere

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Viña La Ronciere apoya el consumo responsable de alcohol, ya que hacerlo en exceso afecta la salud de mujeres embarazadas, jóvenes y altera las capacidades de los conductores.

Viña La Ronciere supports the responsible consumption of alcohol, as doing it excessively affects the health of pregnant women, young people and alters the capacities of drivers.
D. O
Colchagua
VIÑEDO
Santa Elena, Tinguiririca
SUELO
Franco arcilloso de origen aluvial
COSECHA
Manual
VARIEDAD
Carmenere
ALCOHOL
13,5 Grados

Moussai Carmenere

Cosecha

Cosecha manual mediados de abril en gamelas de 17Kg. Se efectúa un riguroso chequeo de los granos de uva en la mesa seleccionadora, eliminando frutos que no cumplan con el estandar de calidad requerido.

 

Vinificación

La fermentación se lleva a cabo en pequeños estanques de acero inoxida­ble, a 26-28°C por 7 días y posterior­mente 30 días de maceración.

 

Proceso de Guarda 

50% de la mezcla en barricas de roble frances durante 12 meses 
50% en estanques de acero inoxidable

 

Potencial de Guarda

Puede ser disfrutado inmediatamente o guardado en botella por 6 años.

 

Descripción del Vino

La línea Moussai refleja la primera aproximación hacia vinos de alta gama. Son cuarteles cuidadosa­mente escogidos dentro de los campo de La Ronciere y vinificados bajo el mismo concepto de vinos frescos. 

 

Comentarios del Enólogo

De color rojo profundo, con notas aromáticas a especiadas como pimienta negra y frutales como grosella negra, ciruela y mora. En boca es sedoso y de gran cuerpo, sus potentes taninos son gentiles y suaves, con una madurez óptima que se beneficia del tostado medio de la barrica.

 

Temperatura de Servicio

16° C - 18° C / 6l° F - 64° F