Cosecha:
Las uvas provienen de nuestro viñedo en Selva Oscura, ubicado en Malleco, Región de La Araucanía. La cosecha se realiza la tercera semana de abril, casi finalizando la vendimia.

Vinificación 
Después de un cuidadoso proceso de selección de racimos, la fermentación se produce en barricas de roble francés nuevas, en rangos de temperatura  entre 18°C y 20°C, durante siete días, para continuar con una guarda en barrica por 2 semanas.

Potencial De Guarda
5 años.

Descripción Del Vino
Este vino tiene un color amarillo pajizo, con aromas elegantes y frescos, ciertas notas cítricas. Posee un gran volumen y una acidez persistente que dan un final de boca muy agradable.

Comentarios De Enólogo
La línea Selva Oscura viene a complementar nuestra variedad de vinos de valle frío.  Nuestro Chardonnay logra madurar con mucha dificultad en un clima difícil, para finalmente llegar a la botella y deleitar con sus intensos aromas frescos y sabores exclusivos.

Temperatura De Servicio
10° C - 12° C