Cosecha:

Las uvas provienen de nuestro viñedo ldahue, ubicado en la comuna de Licantén, a 25km del Océano Pacífico, junto al río Mataquito. Se efectuó una cosecha­ manual y una posterior selección de los mejores racimos.

Vinificación 

Se realiza la fermentación en estan­ques de micro-fermentación, en rangos de 26°C y 28°C durante siete días, para continuar con una macera­ción por un periodo 30 días. Finalmente se realiza una guarda en barricas de roble francés durante 10 meses, para ser posteriormente embotellado.

Proceso De Guarda

El 100% del vino es guardado en barrica francesa (30% barrica nueva y 70% barrica de segundo y tercer uso), durante 10 meses. Posteriormente se embotella y mantiene en reposo por 3 meses.

Potencial De Guarda

10 años. 

Descripción Del Vino

Vino de color rojo profundo con aromas a mora, ciruela y notas florales. En la boca tiene una sensación compleja de frutas negras combinadas con notas de vainilla. Es redondo y elegante, destaca su volumen y sedosidad, con taninos jugosos y una acidez amistosa y persistente.  

Comentarios De Enólogo

La línea Piedras Mágicas tiene su origen en una selección de pequeños cuarteles, escogidos por características especiales de suelo y microclima. Es un vino conformado por una variedad principal, la que pueden ser complementada con otras, en pequeña proporción; de manera de lograr sensaciones y características sobresalientes. 

Temperatura De Servicio

16° C - 18° C / 6l° F - 64° F