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Viña La Ronciere

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Viña La Ronciere apoya el consumo responsable de alcohol, ya que hacerlo en exceso afecta la salud de mujeres embarazadas, jóvenes y altera las capacidades de los conductores.

Viña La Ronciere supports the responsible consumption of alcohol, as doing it excessively affects the health of pregnant women, young people and alters the capacities of drivers.
D. O
Valle de Colchagua
VIÑEDO
Santa Elena, Tinguiririca
SUELO
Franco arcilloso de origen aluvial
COSECHA
Manual
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
14 Grados

Quiron Cabernet Sauvignon

Cosecha

Tanto la cosecha de los racimos como la selección de las mejores bayas, fueron realizadas manualmente en mesas especialmente acondicionadas para escoger individualmente sólo lo mejor de nuestras uvas.

 

Vinificación

La fermentación fue realizada en estanques de acero inoxidable a tempe­raturas entre 26 °C y 28° C por 7 días y 30 días de maceración. Posteriormen­te fue envejecido en barricas de encina francesa de primer uso durante 18 meses.

 

Proceso de Guarda

100% de la mezcla ha sido envejeci­do en barricas de roble francés durante un periodo de 18 meses.

 

Potencial de Guarda

Puede ser disfrutado inmediatamente o guardado en botella por 10 años 

 

Descripción del Vino

La línea Quirón va dirigida a encontrar, vinificar y mostrar los mejores orígenes de cada cepa. Son monovarietales que están pensados para competir en los principales mercados de vinos Premium en el mundo.

 

Comentarios del Enólogo

A primera vista el color evidencia su naturaleza de vino potente y robusto. Su expresión aromática resalta frutas rojas y negras como cerezas, mora y ciruelas. El tiempo de guarda en barrica francesa incrementa su complejidad, elegancia y potencia una exquisita sensación de fruta concen­trada. 

En boca muestra toda la elegancia y amabilidad de unos taninos bien fundidos, frescura y un volumen sobresaliente.

 

Temperatura de Servicio

16° C - 18° C / 6l° F - 64° F