Cosecha
Cosecha manual, realizada a media­dos de abril en bins plásticos. En el campo se realiza un riguroso chequeo, eliminando cualquier elemento que no cumpla con el estandar de calidad requerido.

Vinificación
La fermentación se lleva a cabo en pequeños estanques de acero inoxida­ble, a 26-28°C por 7 días y posterior­mente 30 días de maceración.

Proceso de Guarda 
40% de la mezcla se guarda en barricas de roble francés de segundo uso por 6 meses. 
El 60% restante, se mantiene en tanques de acero inoxidable. 

Potencial de Guarda
Puede ser disfrutado inmediatamente o guardado en botella por 6 años.

Descripción del Vino
Sofisticado y elegante, con su particular color rojo rubí brillante y tintes violaceos. Aroma a frutas rojas y negras como cereza, frambuesa, grosella, violeta y trazas a coco, anís y flores. En boca se percibe un cuerpo mediano a ligero. La presencia de taninos aterciopelados y suaves lo hace un vino muy agradable y fácil de beber.

Comentario del Enólogo
Una propuesta concreta para un vino de nivel reserva. Uvas bien escogidas, elaboración cuidadosa y una delicada guarda en barricas conforman un vino consistente, gustoso y fácil de beber.

Temperatura de Servicio
12° C – 14° C