FLEUR ROSE
D.O. | Cachapoal |
VIÑEDO | Graneros |
SUELO | Graniticos en suelos de licorellas |
VARIEDAD | Granache |
ALCOHOL | 13,5º |
ENÓLOGO | Juan Aurelio Muñoz |
Cosecha
Cosecha manual durante la primera semana de marzo.
Las uvas son cosechadas a tempranas horas de la mañana para conseguir una óptima concentración de aromas y sabores.
Vinificación
La fermentación se realiza a bajas temperaturas durante 25 días, sin fermentación maloláctica.
Proceso de Guarda
100% mantención en estanques de acero inoxidable.
Potencial de Guarda
Puede ser disfrutado de inmediato o guardado en botella hasta por 2 años.
Descripción del Vino
Distinguido y fino. Posee una atractiva combinación de aromas florales como rosa, jazmin y sutiles notas a violetas. En boca, se siente una acidez adecuada que se ajusta correctamente a su volumen y densidad. Vino fresco, elegante y de carácter definido, recomendamos beberlo entre 8 °C a 12 °C
Comentario del Enólogo
Fleur Rosé está elaborado con uva grenache cuidadosamente seleccionada en su concentración y cosechada en su máximo potencial de frescor, para lograr un vino elegante con un color rosa pálido que se puede disfrutar en todo momento. Es especial para acompañar con mariscos y pastas.