Cosecha
Las uvas provienen de nuestro viñedo Idahue, ubicado en Licantén, a 25 km. del Océano Pací­fico y al lado del Río Mataquito. Se efectuó una cosecha manual y una posterior selección de los mejores racimos.

Vinificación
Fermentación en barricas de madera abiertas. Se realizan suaves pisoneos sobre la piel durante la fermentación, en rangos de 18°C y 20°C, por siete días; para continuar con una guarda en barrica por 2 semanas mientras se produce la fermentación maloláctica.

Potencial de Guarda
Puede ser disfrutado inmediatamente o guardado en botella por 5 años. 

Descripción del Vino
Nuestro Pinot noir de la línea Moussai viene a complementar nuestra variedad de vinos de valle frío. Lo describimos como un vino en extremo elegante, muy suave, fresco y afrutado.

Comentarios del Enólogo
Vino de color rojo rubí profundo con aromas a ciruela, caramelo y confitura de cerezas. En boca es suave y jugoso, de taninos amables, acidez fresca persistente.  

Temperatura de Servicio
12° C – 14° C